中餐/西餐研发专员
岗位职责:
1、负责中央厨房新菜品的开发并确认菜品的操作SOP
2、负责现有产品的优化
3、负责生产车间加工产品的指导，对接单品到量化生产的工艺数据。
4、负责不断提出改进快餐便当的建议，负责收集、修改、创新各种菜谱
5、负责新品测试会上产品呈现
任职条件：
1、大专以上学历，条件优秀者，学历可适当放宽，年龄在28-35岁,
2、5年及以上中/西餐饮研发经验
3、对餐饮具有浓厚的兴趣，熟悉餐饮标准品呈现，基本功扎实，有丰富烹饪经验
4、有钻研精神，喜欢研发菜品，学习能力强，具有较强的菜品创新能力
5、能熟练掌握厨房使用及烹饪的技巧，熟悉门店/工厂产品工艺开发和优化流程
6、有在五星级酒店中/西餐研发工作经验者优先
Copyright © 2022 All Rights Reserved 版权所有 豫商人才网 豫ICP备19004769号
地址：河南省商丘市睢阳区神火大道176号联合大厦13楼 EMAIL：postmaster@37jobs.com
