性别要求:不限性别
岗位职责:1、接受行政主管的工作安排,做好开餐前的各项准备工作,烧水、做米饭等,及时按要求补充各种物品;2、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息;3、按照餐厅规定的服务标准和程序,细心周到地做好对客(端茶倒水,上菜等)服务工作;4、开餐期间需正装,仪表整洁,注意个人卫生;5、认真做好酒席服务工作,耐心、热情对待客人,及时添加酒水、茶水,更换骨碟,菜品加热等;6、做好餐厅区域环境、物品设备、餐具用具的卫生、清洁、消毒工作,餐具、食材、原料分类摆放,整齐有序;7、开餐结束及时收拾,不拖拉;8、物品进、出、领用做好记录,确保食材新鲜,在保质期内;9、完成上级交办的其它工作;
任职要求:1、酒店管理专业,职高或中专以上,2年及以上相关经验;2、身体健康,无传染病及传染病史,形象气质佳;3、掌握餐厅服务常识,熟悉餐厅服务工作流程及接待礼仪等知识;4、掌握必要的《食品安全法》及餐饮业卫生管理制度等知识;5、具有较好的语言表达能力,较强的沟通、协作能力;6、有吃苦耐劳的精神,有C1驾照的优先考虑。
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