性别要求:不限性别
【需要你具备——】1、高中及以上学历2、会简单的电脑操作3、2年以上中餐厨师工作经验4、熟练掌握各类中餐餐饮的制作工艺5、熟悉餐饮部门业务流程及操作要求
【需要你负责——】1、服从餐饮副店的工作安排,完成日常工作2、认真做好各类海鲜菜品的出品工作,保障出品口味,符合食品卫生标准3、每天检查用料是否齐全,保证品质,按需求预计用料量,保持食材的新鲜度4、各种海鲜食材的准备、预制,各种原包材的管理5、严格按(食品卫生法)操作,严格遵守厨房纪律6、负责后厨工作区域的食品安全及清洁工作7、日常部门内部行政事务8、上级主管交办的其他工作任务
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