调酒师

招聘人数：1 人 性别要求：不限性别 1、负责外吧日常用品和酒水的申领保管工作，按标准调制各类饮品并做好成本控制；2、工作期间加强与客人沟通与交流，带动场内气氛及了解客人喜好；3、熟练掌握专业知识、专业技能、服务技能和与客人的互动技巧；4、熟悉各类酒水的来源、品牌、规格、服务流程等知识，不断提高自身素质；5、熟记鸡尾酒配方及味道，熟练使用花式技能调制各种鸡尾酒，保证鸡尾酒出品质量；6、在规定表演时间内带动吧员进行表演（抛瓶技能、花式调酒组合、魔术等）；7、负责跟进区域的清洁卫生及检查开市前早班配备的酒水、用具、调酒用料、新鲜冰块、装饰物等物料是否充足；8、在进行酒水服务时能熟练运用花式技巧（花式开瓶和花式抛接等），积极推销新款鸡尾酒和酒文化；9、定期对吧员进行调酒技能的专业培训，学习酒水知识，为研发有亮点、新颖、口味卓越的新鸡尾酒提供建议；