餐厅洗碗工职位描述
1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境。
2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作。
3、清洗、消毒过程中,轻拿、轻洗、轻放,保护好餐具减少损耗。
4、在清洗过程中,先进行餐具分类,按秩序清洗。
5、破损餐具,需及时挑出并呈报主管处理。
6、节约用水、用电,养成随手关灯关水的习惯。
7、合理使用洗涤用品,注意节约,减少浪费。
8、负责洗碗间的卫生工作,按时擦洗消毒柜与工作台面,及时清 理洗刷槽内的残渣污物,按时清倒垃圾。
9、保持洗碗用具和工作区域的清洁卫生,清洁工具排放整齐,放 在指定位置,爱护清洁工具及用品,杜绝浪费
10、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作.
11、完成领班交办的其他工作。
任职资格:
1、年龄20-55岁,身体健康,女生身高1.58m以上、男生身高1.70m以上;
2、身体健康无传染性疾病(健康证);
3、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度;
4、形象气质佳,语言沟通能力强;
5、有工作经验者优先考虑。
6、理解餐饮卫生相关规定,工作勤奋和高度的团队精神和敬业精神。
福利待遇:
1、提供免费食宿。
职能类别:洗碗工 餐饮服务员
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