招聘人数:1 人
性别要求:不限性别
1. 贯彻安全方针,遵守安全规程,确保个人行为符合安全要求;2. 遵循环境政策,执行化学品管理、污水管理和副产品废弃物管理规定,保护环境;3. 遵守国家食品安全法等法律法规,执行质量和危害分析关键性控制点(HACCP)标准,杜绝质量事件发生;4. 按照SOP进行麦汁过滤工序的操作,过滤过程中需要关注过滤槽各个附属设备运转及内部醪液情况,确保麦汁的过滤正常进行;按SOP进行麦汁煮沸工序的操作;煮沸过程中需要关注蒸汽供给、煮沸锅内翻滚情况。按时添加钙、酒花、硫酸锌。添加前核对批次及重量;按SOP进行麦汁处理及冷却工序的操作,麦汁冷却过程中需要要关注冰水、麦汁温度、麦汁流量;每天按照生产计划分装下一个班生产所需要的钙、硫酸锌、酒花,确保所分辅料批次、重量与分装计划一致;5. 按生产和清洗计划,进行设备清洗工作;停产时负责对设备及管道的清洗;6. 及时作好本岗位的工作记录和交接班工作;7. 按照5S要求,完成个人卫生责任区的设备、地面、窗台等清洁及点检工作8. 配合维修对设备的维护和应急维修,在最短时间内恢复正常运行;9. 根据CIL要求,巡检设备的运行状况,及时发现设备隐患或故障并报修,确保设备正常运行;10. 通过不断学习和培训,消除技能差距,提高自身专业技能,同时积极分享自己的成功经验,与团队一起进步;
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