性别要求:不限性别
1、根据店内的销售情况与订单,负责面包店后场生产计划的制订并经批准后实施,进行检查与进度控制;2、组织、控制、调整、协调订单准备及生产过程中的各种相关事项,以满足店铺对生产成本、产品质量和数量等方面的要求;3、负责组织生产负荷统计,合理安排和调配生产任务;4、负责烘焙材料的申购及验货,烘焙生产用料的管理和控制;5、负责对后场工作人员的管理(排班、协调等工作);6、店内后场的日常管理工作等。任职要求1、熟悉烘焙生产流程,有3年以上品牌烘焙店的生产管理工作经验;2、能独立制作多款不同风格的面包,熟悉各项工艺操作流程;3、身体健康、诚实守信,无不良嗜好,有健康证;4、熟练掌握行业主流烘焙产品,执行和完善烘焙管理规章制度,能够独立管理后场,规范作业标准及流程,提高效率,保证产品质量和下架率,降低成本等;5、具有较强的组织计划、沟通协调、管理执行的能力,较强的团队建设和管理能力;6、对下属员工进行业务技能培训和考核,提高员工素质和工作效率;7、接受并完成上级交代的其它工作任务。福利待遇1、待遇面谈;2、此岗位提供食宿;3、节假日;4、单休/法定节假日;5、良好的晋升机制与良好的工作氛围。有意者请先投递简历,谢谢。
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