招聘人数:1 人
性别要求:不限性别
岗位职责:1、审核门店加工部门的质量管理状况、卫生状况,置出不符合要求的地方,帮助门店优化流程、改进质量卫生状况;2、制定、优化完善大区下属门店的质量管理文件,保持与当地政府良好沟通;3、对门店员工进行质量管理要求、卫生要求的培训;4、审核门店设计图纸,从设计上避免潜在的质量安全隐患;5、审核确认大区地方采购对接的供应商资质证书,商品加工流程和商品标签;6、监督供应商送货,监控产品质量,不符合的地方应督促整改;7、监督三方物流的储存和配送及大区常温仓及冷链仓QC的日常管理;8、针对地采商品确定产品理化、微生物指标,制定产品技术指标书;9、对供应商进行工厂审核;
任职要求:1、本科及以上学历,食品专业或相关专业优先,3年以上相关岗位工作经验;2、熟悉国家餐饮、流通领域法律法规;3、具有门店质量管理能力,能够准确识别门店存在的问题并帮助改进;4、具有供应商审核能力对质量管理要求有较深刻的认识和理解;5、熟悉各类食品的产品标准,具有独立承担管理产品质量要求的能力,熟知商品标签要求;6、熟悉国家食品安全法及相关法律法规的要求,如标签要求,农残要求,兽残要求,不同产品的产品标准等,熟悉了解ISO22000、HACCP等质量管理体系;7、具有团队合作精神,良好的沟通能力,吃苦耐劳,抗压能力极佳者优先考虑。
工作地点:和平海光寺
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。